Jolly Tea – herbata poprawiająca nastrój

Jolly Tea – herbata poprawiająca nastrój

Na drugim Spotkaniu z Ajurwedą, na Ożynowej 34, poczęstowaliśmy Was tą wyjątkową herbatą. To kolejny przepis wspaniałego kucharza ajurwedyjskiego, od którego miałam przyjemność się uczyć. Dla tych, którzy byli ciekawi przepisu – proszę bardzo i życzę smacznego. Na...
Zupa z dyni z polsko-włoską nutą

Zupa z dyni z polsko-włoską nutą

Na pierwszym Spotkaniu z Ajurwedą, na Ożynowej 34, poczęstowaliśmy Was przepyszną zupą z dyni. To kolejny przepis wspaniałego kucharza ajurwedyjskiego, od którego miałam przyjemność się uczyć. Dla tych, którzy byli ciekawi przepisu – proszę bardzo i życzę...
Kiczeri – danie dla dzieci? Tak!

Kiczeri – danie dla dzieci? Tak!

Na prośbę jednej z Mam, przypominam klasyczny, ajurwedyjski przepis na kiczeri. Nasza Jagódka bardzo to lubi. To danie lekkostrawne, łatwe do przygotowania, pełnowartościowe i uniwersalne. Lekkostrawne – połączenie lekkiego ryżu basmati i wyjątkowej fasolki...
Ryż z marchewką i kolendrą

Ryż z marchewką i kolendrą

Ajurweda dużą wagę przywiązuje do tego jak wyglądają potrawy.  To właśnie zmysł wzroku jest jednym z pierwszych, które przekazują informacje o posiłku. Zerknijcie na przepis na apetyczny, pomarańczowy ryż! Składniki: 1 filiżanka ryżu basmati 2 i 1/8 filiżanki gorącej...
Naleśniki ze szpinakiem

Naleśniki ze szpinakiem

Nastał czas szpinaku. Przedstawiam Wam go w mojej ulubionej wersji, z nasionami adżłanu i szczyptą asafetydy, które świetnie podkreślają smak szpinaku.   Ciasto na naleśniki: pół szklanki mąki razowej pół szklanki mąki pszennej woda i mleko – do uzyskania...
Buraki z adżłanem

Buraki z adżłanem

Zima, sezon na korzenie. Dziś przepis na buraki, wypróbowałam – smakują nawet tym, którzy za burakami nie przepadają. Dodatek indyjskich przypraw pozwala docenić prosty i szlachetny smak buraka. Cieszmy się tym polskim cudem, bo są kraje, nie tak daleko od nas,...