Wprowadzanie równowagi do Twojego życia oprócz poziomu umysłu i czynników, obejmuje też poziom ciała. To nic innego jak konkretne wskazówki dotyczące wprowadzenia zmian w diecie.

Jeśli jesteś Kaphą, to w sytuacji, gdy chorujesz, Twoja dieta powinna być ścisła. Tak samo w przypadku, gdy chcesz osiągnąć jakiś określony cel, którym może być np. zrzucenie wagi.

To również świetna dieta dla osób, które:

1. Wracają do formy po ciąży

To jest właśnie dieta, na której ja wróciłam do formy na przestrzeni ostatnich trzech miesięcy. Udało mi się to po kilku miesiącach bycia kuleczką ?

2. Chcą schudnąć

Dobrym czasem do odchudzania jest lato. Jeśli masz zatem pomysł, żeby wdrażać tę dietę, podczas gdy jest zimno to odradzam. Zima czy wczesna wiosna nie jest dobrym czasem na to.

To naturalne, że w okresie na przełomie zimy i wiosny Kaphy jest więcej i możemy przybrać kilka kilogramów.

Kiedy zacznie robić się cieplej, Kapha zacznie się ruszać. Gdy będzie więcej słońca, pojawi się więcej naturalnego pobudzenia, dzięki czemu latem Kapha będzie w bardzo dobrej formie. Wtedy właśnie, kiedy natura sprzyja, Kapha ma w sobie sporo tej lekkości.

Lato to świetny czas na odchudzanie i bardzo restrykcyjną dietę, balansującą Kaphę. Najlepiej, żeby odbywała się po konsultacji, ponieważ jest w niej aspekt, nad którym trzeba czuwać. To aspekt dbania o jelita, niedoprowadzania do zaparć. Dieta ta, stosowana radykalnie, bez wsparcia i kontroli specjalisty może powodować naprawdę poważne i trwałe uszkodzenia w tym, jak działa przewód pokarmowy.

3. Mają problemy z nadmiarem Kaphy

4. Mają kłopoty z metabolizmem

27 zaleceń dla Kaphy na poziomie ciała

Wskazówki, dotyczące właściwego odżywiania, które będzie wspierać równowagę w Twoim ciele, to najszersze pole do popisu. Przygotowałam dla Ciebie szereg zaleceń, które warto wdrożyć, jeśli zauważysz u siebie nadmiar Kaphy. Należą do nich:

1. Ciepłe i lekkie jedzenie

Ciepłe czyli gotowane, poddane obróbce termicznej. Lekkie, niezbyt ciężkie, co niekoniecznie oznacza brązowy ryż, brązową mąka czy orzechy.

2. Dobrze przyprawione jedzenie

Dla Kaphy wskazane jest jedzenie, które ma dużo smaku. Spokojnie możesz stosować ostre przyprawy takie jak pieprz, chili, czosnek i cebulę. Oczywiście (jak zawsze w Ajurwedzie) z umiarem.

3. Jak najmniej soli, która zatrzymuje wodę

W diecie Kaphy powinno znajdować się jak najmniej soli, która zatrzymuje wodę w organizmie. Wyjątkiem jest czarna sól, która się nazywa “kala namak”. Ma dosyć specyficzny smak i zapach, ale dla osób, które czują się opuchnięte i mają skłonność do zatrzymywania wody w organizmie to bezpieczny rodzaj soli.

4. Smaki: ostry, gorzki, cierpki

Te smaki nie do końca idą w parze z tym, co Kapha lubi. Kapha ma naturalną skłonność do lubienia słodkiego i słonego smaku.

Jednak to smaki ostre, gorzkie i cierpkie są tymi, które balansują Kaphę. To właśnie one będą sprawiały, że jej waga nie wymknie spod kontroli.

5. Duża ilość warzyw, owoców i strączków z małym dodatkiem nasion

W diecie Kaphy powinno znaleźć się stosunkowo dużo owoców. Zwłaszcza tych, które nie są bardzo słodkie – powinna unikać bananów, mango, przejrzałych gruszek i owoców suszonych.

6. Jak najmniej węglowodanów

Najkorzystniej jest, kiedy Kapha je węglowodany raz dziennie. Najlepiej w porze obiadu czyli po prostu w środku dnia, gdy proces trawienia jest najmocniejszy.

7. Niewielka ilość tłuszczu

Właściwie to nie ma znaczenia jaki ten tłuszcz Kapha wybierze – czy będzie to olej czy masło klarowane. Wcale nie potrzebuje go tak dużo, bo jest dobrze nawilżona i to na różnych poziomach.

8. Długie przerwy między posiłkami

Im dłuższe są przerwy między posiłkami, tym lepiej. Nie jest to takie proste dla Kaphy, bo kocha jedzenie tak, że mogłaby jeść bez przerwy.

9. Trzy posiłki dziennie

Kaphie najlepiej służy rozłożenie jedzenia na 3 posiłki dziennie.

10. Przekąski o gorzkim lub ostrym smaku

Jeśli Kapha ma ochotę na przekąskę pomiędzy śniadaniem a obiadem czy obiadem a kolacją to lepiej, żeby była to przekąska, która ma gorzki smak lub jest nieco ostra. Po to, żeby pobudzić trawienie i przygotować do trawienia kolejną porcję jedzenia.

Jeśli Kapha w ramach przekąski zje orzechy albo coś bardzo słodkiego to nie będzie głodna w porze obiadu, a jedzenie będzie jeszcze bardziej zalegać w jej żołądku.

11. Herbata z imbirem

Korzystnie na Kaphę działa herbata z imbirem, przygotowana do posiłku. Ma ostry smak, który pobudza i rozgrzewa.

12. Rano woda z miodem i cytryną, namoczone migdały

Kapha bardzo często po przebudzeniu nie jest w ogóle głodna.

Na pewno znasz historie dzieci, które są zmuszane do jedzenia, bo mama mówi “Nie wychodź z domu bez śniadania”. To bardzo dobra zasada, ale niestety nie sprawdza się dla Kaphy.

Lepiej, żeby wyszła z domu bez śniadania, po wypiciu jakiegoś ciepłego napoju, np. wody z miodem i z cytryną, niż żeby jadła na siłę.

Dlatego, jeśli budzisz się rano i nie masz apetytu to wypij ciepłą wodę z miodem i cytryną. To coś, co bardzo zaspokaja pragnienie, jest odżywcze, a w perspektywie długofalowej pozwala schudnąć, bo bardzo dobrze stymuluje metabolizm.

Jeśli czujesz się lekko głodna, zjedz kilka namoczonych przez noc migdałów lub napij się mleka migdałowego zrobionego z namoczonych migdałów, zmiksowanych z odrobiną wody.

13. Lekkie śniadanie około 10 rano

Około 10 rano trawienie jest już w pełni aktywne. W sezonie letnim lekkim śniadaniem mogą być owoce. Natomiast, gdy jest zimno to lepiej, żeby to było śniadanie na ciepło.

14. Warzywa przysmażone, po azjatycku i ciepłe sałatki

Po azjatycku, czyli po prostu wrzucone na małą ilość oleju, przyrządzone w woku, lekko ścięte i ciepłe. Ciepłe sałatki to drobno pokrojone, posiekane w słupki warzywa, złamane temperaturą – tzw „stir fry”.

15. Jak najmniej orzechów

Jeśli chodzi o orzechy to Kapha powinna ich jeść jak najmniej. Nie są dla niej w ogóle wskazane.

16. Nasiona dyni i słonecznika

W sytuacji, gdy Kapha lubi sobie coś podgryzać i nie potrafi z tego zrezygnować to najkorzystniejsze będą dla niej nasiona dyni i słonecznika. Szczególnie, jeśli są uprażone na patelni. Zresztą połączenie nasion dyni, słonecznika i sezamu jest naprawdę bardzo smaczne ?

17. Jak najmniej cukru

Jeśli chodzi o Kaphę to dużym wyzwaniem dla niej jest ograniczenie cukru. Im mniej, tym lepiej.
Bez względu na to, czy jest to zdrowy cukier, syrop daktylowy czy cukier biały.

18. 4-5 łyżeczek dziennie miodu

Miód w małej ilości dla Kaphy jest wskazany. Szczególnie zalecany jest miód w formie surowej.

19. Mniej smażonego i tłustego jedzenia

Wcześniej mówiliśmy już o tym, że tłuszcz nie służy Kaphie. Oczywistym następstwem jest unikanie smażonych potraw, które zawierają go w sobie sporo.

20. Mniej sałatek i surowych warzyw

Na Kaphę bardzo dobrze wpływają warzywa, ale powinny być poddane obróbce cieplnej.

21. Jedzenie pieczone, grillowane, gotowane na parze lub krótko smażone „stirfry”

“Stir” oznacza mieszać, “fry” – smażyć. To taki rodzaj smażenia, które polega na tym, że smaży się, cały czas mieszając, przez około 4 minuty. Tylko po to, żeby “złamać” produkty temperaturą. Tak, żeby nie były całkowicie surowe.

22. Jak najmniej mięsa – dieta wegetariańska

Dla Kaphy zaleca się spożycie jak najmniejszej ilości mięsa. Kapha jest tą doszą, która w ogóle nie potrzebuje mięsa w diecie.

23. Olej musztardowy, słonecznikowy, lniany.

Te trzy oleje są tymi, które będą najkorzystniejszym wyborem dla Kaphy.

24. Niewskazany jest olej kokosowy

Właściwie to wszystkie oleje nie są wskazane dla Kapjy (poza tymi wymienionymi we wcześniejszym podpunkcie), łącznie z olejem kokosowym, który jest teraz bardzo modny.

25. Unikaj zimnych, surowych płatków zbożowych

Namoczone płatki owsiane, zjedzone rano z orzechami i suszonymi owocami to śniadanie, które będzie mocno nadwyrężać Kaphę.

26. Unikaj soków i słodkich wypieków

Dlaczego? Bo często zawierają w sobie sporo cukru.

27. Unikaj nabiału

Jeśli Kapha ma wielką ochotę na jedzenie nabiału to lepiej, żeby jadła go w trakcie dnia, a nie wieczorem. Nie na kolację tylko raczej na obiad. Najlepiej poczekać do ciepłych pór roku, do lata. Jeśli jest taka potrzeba, to już od późnej wiosny do wczesnej jesieni Kapha może jeść nabiał w różnych formach, dbając o to, żeby nie przesadzać.

Dobrym pomysłem jest dodawanie do nabiału jakiegoś ostrego smaku, na przykład łączenie go z pieprzem, z rzodkiewką lub cebulką. To wyraz ajurwedyjskiej mądrości, która uczy balansowania właściwości nabiału.

Zadbałaś o ciało, ale co z umysłem? Sprawdź jak powrócić do równowagi i przeczytaj wpis Kapha – zalecenia dla umysłu

Nie jesteś pewna czy zaburzenia Kaphy Cię dotyczą? Możesz poczytać o nich więcej w artykule Czy jesteś Kaphą?